Cách làm món
Thịt Rim Khóm
Danh sách video
Cách làm Thịt ba rọi kho khóm ngon ngấm thấm gia vị đậm đà cho bữa cơm gia đình
THỊT KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
Cách làm món Thịt Kho Khóm lạ miệng ngon cơm cả nhà đều thích
SƯỜN RIM KHÓM vị chua dịu ngọt thịt thấm đậm đà cực ngon cơm mà đơn giản dễ nấu |Nhamtran FV
Cách làm món thịt Ba Chi Om Thơm ( Thịt rim Khóm) ngon và mềm.
Nguyên liệu
- - Thịt cốc lếch
- - Khóm
- - Tỏi
- - Gia vị ướp thịt nướng
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế khóm bằng cách loại bỏ mắt và cắt thành miếng vừa ăn. Thịt cốc lếch được dần nhẹ cho mềm, sau đó ướp với một ít dầu ăn.
- Băm nhỏ tỏi. Chuẩn bị hỗn hợp ướp thịt bằng cách trộn tỏi băm với muối, đường, bột ngọt, một muỗng canh gia vị ướp thịt nướng và một chút nước tương. Lưu ý điều chỉnh lượng muối cho phù hợp.
- Ướp thịt với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, đảm bảo thịt được ngấm đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên đến khi thịt xém vàng đều các mặt. Tiếp theo, thêm khóm vào đảo cùng thịt. Khi khóm chín, thịt sẽ tiết ra nước.
- Xào đều thịt và khóm cho đến khi khóm chín mềm. Rắc hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo nhẹ rồi gắp thịt và khóm ra đĩa. Rim phần nước còn lại trong chảo đến khi sánh lại, rưới lên thịt.
