Cách làm món
Bánh Dầy Đậu Xanh
Danh sách video
Bánh dày đậu xanh, bánh dày đỗ, cách làm dễ ơi là dễ mà ngon như bánh làng nghề nè || Natha Food
Bánh Dày Đậu Xanh - Cách làm ĐƠN GIẢN, bột mềm dẻo dù để sang ngày - Rất ngon | Bếp Nhà Diễm |
Bánh Dầy - NHANH - Đơn Giản - Bánh Mềm Dẻo Ngon
Bánh Dày Đậu Xanh - Cách Làm Từ GẠO NẾP & Bột Nếp - THẬT ĐƠN GIẢN - Bánh Mềm Dẻo Dù Để Sang Ngày
Cách làm Bánh dầy đậu xanh đón tết | How to make Round sticky rice cake[NẤU ĂN NGON]
BÁNH DÀY ĐẬU XANH HÀ NỘI cách làm chuẩn nhất. Thử một lần, nhớ một đời
Cách làm bánh giầy đậu xanh tại nhà ngon tuyệt!
BÁNH DÀY ĐẬU XANH NHÂN MẶN - CÔNG THỨC SIÊU ĐƠN GIẢN - KHÔNG BAO GIỜ BỊ DÍNH - BỘT NẾP KHÔ
✅Tuyệt Chiêu Làm BÁNH DẦY ĐẬU XANH Dẻo Mềm, Trắng Ngần Cho Bữa Sáng | Món Ngon Gia Đình
BÁNH DÀY ĐẬU XANH thơm ngon mềm dẻo | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 150 g đỗ xanh cà vỏ
- - 80 g đường
- - 2 thìa con dầu ăn
- - xíu nước
- - xíu muối
- - 200 gr bột nếp
- - 10 g bột tẻ
- - xíu muối
- - 50 gr đường
- - 1 thìa con dầu ăn
- - 175 ml nước ấm 50 độ C
Các bước chế biến
- Ngâm đỗ xanh cà vỏ trong nước từ 2-4 giờ, sau đó hấp chín. Cho đỗ đã hấp vào máy xay và xay nhuyễn. Chia lượng đỗ thành hai phần: 1/3 để riêng làm áo bánh và 2/3 còn lại dùng làm nhân.
- Cho dầu ăn, nước, đường và muối vào phần đỗ xanh (2/3) đã xay. Sên trên bếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Viên nhân thành các viên nhỏ và bọc màng bọc thực phẩm để giữ ẩm.
- Trộn đều bột nếp, bột tẻ, muối, đường và dầu ăn trong một tô lớn. Từ từ thêm nước ấm vào và nhồi cho đến khi bột mịn và dẻo. Bọc kín bột và để bột nghỉ trong khoảng 20-30 phút.
- Chia bột thành các phần bằng nhau. Ấn dẹt miếng bột, đặt nhân vào giữa và vo tròn lại. Đặt bánh vào xửng hấp (đặt cách nhau để bánh không dính vào nhau) và hấp trong khoảng 20 phút.
- Lấy bánh đã hấp ra và lăn qua lớp đỗ xanh đã xay còn lại. Ấn dẹt bánh nhẹ nhàng.
- Bánh dầy đậu xanh đã hoàn thành.
