Cách làm món
Món Kho Chay
Danh sách video
MÍT NON KHO CHAY đậm vị, ngon cơm
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
Cách làm Rau Củ Kho Chay và cách làm sốt để kho món kho chay
Sườn Non Chay Kho Khóm đơn giản hao cơm
MÍT NON KHO NƯỚC DỪA- Cách làm mít non kho nước dừa món ăn chay dễ làm món chay ngon @ LANLEMIENTAY
Cách Làm Mít Non Kho Nước Dừa Ngọt Bùi Thơm Ngon || Món Chay Ngon || HVMD 361
Món Chay Ngon - MÍT NON KHO NƯỚC DỪA - Mít Kho Chay ngon cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
Nguyên liệu
- - 4 miếng đậu hũ
- - 4 cây nấm đùi gà
- - 1 trái cà tím
- - 1 nhánh gừng
- - hành lá
- - ớt tươi
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - 2 muỗng canh nước tương
- - 1 muỗng canh dầu hào chay
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu. Nấm đùi gà thái lát mỏng. Cà tím thái miếng dày khoảng 1cm, nướng trên bếp hoặc bằng lò nướng đến khi chín mềm.
- Gừng và cọng hành lá thái sợi. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm gừng và hành lá. Cho nấm đùi gà vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi nấm ra bớt nước.
- Thêm đậu hũ chiên và cà tím nướng vào nồi. Nêm nước tương và dầu hào chay. Đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Đậy nắp nồi, hạ lửa nhỏ và kho liu riu trong khoảng 15-20 phút. Trong quá trình kho, nấm và cà tím sẽ tiết ra nước, không cần thêm nước.
- Khi nước kho sánh lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm ớt thái sợi và hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp và dọn món kho chay ra đĩa, dùng nóng với cơm.
