Cách làm món
Bánh ngô chay hấp
Danh sách video
MÓN CHAY #0043 : Cách nấu Bánh Bắp Hấp Yến Mạch - Món Ăn Chay đơn giản dễ làm Nhưng Rất Ngon!
BÁNH BẮP HẤP | CÁCH LÀM BÁNH BẮP HẤP TỪ BỘT GẠO BỘT NĂNG VÀ BẮP MỸ THƠM NGON DAI DẺO DỄ LÀM
Cách làm bánh bắp hấp chang nước cốt dừa béo ngậy dẻo ngon
Bánh Bắp Hấp Nước Cốt Dừa Ngon Tuyệt...
Nguyên liệu
- - 2 bắp nếp hoặc bắp ngọt
- - 1 củ cà rốt
- - 1 bìa đậu phụ
- - 1 nắm miến
- - 100 gr bột bắp
- - hành lá
- - tiêu
- - muối
- - đường
- - 1/3 củ khoai cau (nếu có)
- - bột canh
Các bước chế biến
- Tách hạt ngô. Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5 phút, sau đó cắt ngắn khoảng 2cm. Cà rốt thái hạt lựu. Chần sơ ngô và cà rốt qua nước sôi để giữ màu.
- Cho ngô, cà rốt, miến, hành lá thái nhỏ, đậu phụ đã bóp nhuyễn, bột bắp, muối, tiêu, đường vào tô lớn. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi kết dính.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp, nặn thành hình tròn hoặc hình trụ dẹt, tùy theo sở thích.
- Lót giấy nến hoặc giấy thấm dầu xuống đáy nồi hấp. Xếp bánh ngô lên trên. Đun sôi nước trước khi cho nồi hấp vào. Hấp bánh trong khoảng 20 phút. Trong quá trình hấp, cứ khoảng 5 phút mở hé vung để hơi nước không làm nhão bánh.
- Bánh chín, lấy ra và thưởng thức khi còn nóng. Có thể ăn kèm với nước tương pha ớt để tăng thêm hương vị.
