Cách làm món
Rau lang trộn
Danh sách video
Cách Làm Nộm Rau Lang Mới Lạ, Giòn Ngon,Mẹo Giữ Màu Xanh Độ Giòn Sần Sật | Bếp Nhỏ 365
cách làm rau lang trộn dầu mè đơn giản ăn rất thơm ngon lạ miệng/cách làm món mới@BÌNH TÂM
RAU LANG TRỘN TỎI // THƠM LỪNG THẤM VỊ XANH MƯỚT
Nguyên liệu
- - Rau lang non
- - Dầu ăn
- - Kiệu
- - Bột nêm chay
- - Mì chính
- - Muối
- - 1 quả Ớt đỏ
- - Mè rang
Các bước chế biến
- Nhặt lấy phần non của rau lang, rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ hết đất và tạp chất, sau đó để ráo.
- Đun sôi một nồi nước, cho rau lang vào luộc nhanh đến khi chín tới. Lưu ý không luộc quá kỹ để giữ được độ giòn của rau. Vớt rau ra và ngâm ngay vào thau nước đá lạnh để rau giữ được màu xanh và độ giòn.
- Vớt rau lang ra rổ, để ráo nước hoàn toàn. Cho rau vào thố lớn, thêm bột nêm chay, mì chính, muối, mè rang và ớt trái đỏ thái lát mỏng. Phi thơm kiệu với dầu ăn, sau đó rưới dầu phi kiệu vào thố rau.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu nhẹ nhàng để rau không bị nát. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho rau lang trộn ra đĩa và thưởng thức ngay.
