Cách làm món
Dưa Leo Xào Nấm Chay
Danh sách video
✅ Khi Hết Món Chay Hãy Làm Nấm Xào Dưa Leo Chay Cực Dễ Lại Ngon | Hồn Việt Food
CÁCH XÀO NẤM ĐÙI GÀ ngon với dưa leo tại nhà | món ngon tại nhà T706
Nguyên liệu
- - Dưa leo
- - Nấm bào ngư
- - Dầu ăn
- - Kiệu
- - Bột nêm chay
- - Mì chính
- - Muối
- - Ớt bột Hàn Quốc
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần gốc nấm bào ngư, sau đó ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Rửa sạch nấm nhiều lần dưới vòi nước chảy và để ráo.
- Rửa sạch dưa leo, bổ đôi theo chiều dọc, dùng dao hoặc thìa loại bỏ phần ruột. Thái dưa leo thành các lát xéo mỏng, dày khoảng 0.5cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm kiệu băm và ớt bột Hàn Quốc. Cho nấm bào ngư vào xào đến khi nấm chín mềm. Tiếp theo, thêm dưa leo đã thái lát vào chảo, đảo đều.
- Nêm nếm gia vị: bột nêm chay, mì chính và một chút muối. Đảo đều cho gia vị tan hoàn toàn và thấm vào nấm, dưa leo. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Khi các nguyên liệu đã chín tới và vừa khẩu vị, thêm lá kiệu thái nhỏ vào, trộn đều rồi tắt bếp. Món ăn nên được dùng nóng.
