Cách làm món
Churros và sốt Chocolate
Danh sách video
Cách Làm Bánh Churros Giòn Ngon Chấm Sốt Socola
Chocolate, Vanilla and Matcha Churros - Detailed How to Make at Home | Cooky TV
[KHÔNG CẦN LÒ] Bánh churros sốt chocolate giòn rụm #04/チュロス のパン|moon cookムーンクック
Cách Làm Bánh Churros Chấm Socola Cực Ngon Mà Đơn Giản | Feedy Món Ăn Ngon
[Ko Cần Lò] Bánh Churros sốt Sôcôla nóng hổi thơm ngon vl mà dễ ẹc nè mấy chế
CÁCH LÀM BÁNH CHURROS VÀ SỐT CHOCOLATE NÓNG | SUSHI CHANNEL
Nguyên liệu
- - 150 ml nước
- - 20 g đường
- - 40 g bơ nhạt
- - 110 g bột mì
- - 2 trứng gà
- - 50 g socola
- - 25 g đường
- - 120 ml sữa tươi không đường
- - 4 g bột bắp
- - 10 ml nước
Các bước chế biến
- Trong một nồi, đun sôi nước, đường và bơ trên lửa vừa. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, giảm lửa nhỏ.
- Cho bột mì vào nồi, khuấy đều liên tục để bột hút hết nước, tránh vón cục. Tiếp tục đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho đến khi bột không còn dính nồi.
- Đổ bột ra tô và dàn mỏng để nguội bớt. Thêm trứng gà vào, khuấy đều cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào bột. Lặp lại quá trình với quả trứng còn lại.
- Cho bột vào túi bắt kem đã lắp sẵn đui sao.
- Cắt giấy nến thành từng miếng vuông nhỏ. Bắt churros lên giấy nến thành hình dài. Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải và chiên vàng đều các mặt.
- Cho socola, đường và sữa tươi không đường vào nồi. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
- Hòa tan bột bắp với một chút nước, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Từ từ đổ hỗn hợp bột bắp vào nồi socola, khuấy đều liên tục để tránh cháy. Khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt bếp.
