Cách làm món
Sườn Non Rim
Danh sách video
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
Cách làm Sườn Non Kho Tiêu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Sườn non chay rim sả ớt- làm theo cách này sườn giòn lâu-lúc buồn miệng làm món ăn vặt cũng ngon lắm
Cách làm SƯỜN NON RAM MẶN mềm ngon không bị dai
Sườn Kho Tiêu đậm đà đơn giản cho bữa cơm ngon
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - 150 ml Nước dừa tươi
- - 0.5 muỗng cafe Màu dầu điều
- - Bột hành
- - Bột tỏi
- - Tiêu xay
- - Hạt nêm
- - Nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, vớt ra để ráo. Ướp sườn với màu dầu điều, nước mắm, hạt nêm, bột hành, bột tỏi và tiêu xay. Trộn đều và ướp ít nhất 60 phút hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để sườn ngấm đều gia vị.
- Sau khi sườn đã ngấm gia vị, cho sườn vào nồi đất. Đảo đều trên lửa vừa cho đến khi sườn săn lại. Thêm nước dừa tươi vào nồi, hạ nhỏ lửa và rim sườn đến khi nước sánh lại và sườn có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Trong quá trình rim, thường xuyên đảo nhẹ để sườn không bị cháy và thấm đều nước rim.
