Cách làm món
Trứng Chiên Cà Tím
Danh sách video
Chỉ 5 phút là có món CÀ TÍM chiên nước mắm ngon hơn cả thịt cá này | Eggplants Recipe
Cà Tím Chiên Trứng l Cà Tím Nướng Chảo piza món ăn mới lạ dễ làm mà ai cũng thích
Cà tím chiên trứng | Eggplant fried | Cà tím nấu gì ngon ? món ăn ngon
Nguyên liệu
- - 100 g cà tím
- - 2 quả trứng vịt
- - 0.5 muỗng cafe mắm
- - 1 ít tiêu
- - Mỡ hoặc dầu ăn
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế cà tím bằng cách ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch và cắt hạt lựu. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.
- Đập trứng vào chén, thêm mắm, tiêu và hành lá thái nhỏ. Đánh tan đều hỗn hợp.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm.
- Cho cà tím đã cắt hạt lựu vào chảo, xào đến khi chín mềm.
- Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo cà tím. Đậy nắp lại và chiên cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
- Gắp trứng chiên cà tím ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
