Cách làm món
Lươn xào chuối
Danh sách video
Lươn xào chuối xanh ,hãy vào bếp và thử ngay món này vừa thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
Bí Quyết Làm Lươn Xào Chuối Xanh ✔ Màu Đẹp, Không Vỡ Nát, Thơm Phức Mùi Lá Lốt Và Tía Tô
Cách xào lươn với chuối xanh thơm ngon hấp dẫn không bị tanh thành công ngay lần đầu#cooking #anngon
Lươn xào chuối ớt, món ngon xứ Nghệ
Hướng dẫn cách chế biến món lươn đồng xào chuối & lá lốt
LƯƠN XÀO CHUỐI XANH ỚT | ĂN NHANH HẾT NỒI. VÌ NGON QUÁ
CÁCH LÀM LƯƠN OM CHUỐI ĐẬU NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Lươn Om Chuối Đậu Nhà Làm Ngon Như Ngoài Hàng | Nhưng Rẻ Hơn
Nguyên liệu
- - 1 kg lươn
- - 10 quả chuối lùn
- - nghệ tươi
- - tỏi
- - 5 quả ớt
- - hành củ
- - muối
- - mì chính
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Chuối lùn lột vỏ, bổ làm tư theo chiều dọc, cắt khúc khoảng 3cm, sau đó luộc sơ đến khi chín tới.
- Lươn làm sạch nhớt bằng muối và chanh, rửa lại nhiều lần với nước. Cắt lươn thành khúc vừa ăn, khoảng bằng ngón tay.
- Nghệ và hành củ đem giã nhỏ. Ớt có thể cắt lát hoặc giã dập tùy theo khẩu vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành và nghệ đã giã. Cho lươn vào xào đều tay, nêm nếm gia vị: muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm sao cho vừa ăn.
- Khi lươn chín tái, cho chuối đã luộc vào xào cùng, đảo nhẹ nhàng khoảng 5 phút để chuối ngấm gia vị.
- Thêm ớt tươi cắt lát vào chảo (nếu thích ăn cay). Tắt bếp và bày món lươn xào chuối ra đĩa. Trang trí tùy thích.
- Món lươn xào chuối nên được dùng nóng để cảm nhận hương vị tốt nhất.
