Vụn cá hồi sốt bơ tỏi

Nguyên liệu

• - Vụn cá hồi Na Uy
• - Xì dầu Nhật
• - Sốt Teriyaki
• - Rượu vang
• - Nước mắm
• - Bột canh
• - Tiêu
• - Bơ
• - Tỏi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch vụn cá hồi. Làm chín sơ bằng cách quay trong lò vi sóng khoảng 3 phút để thịt cá dễ tách.
2. Tách riêng phần thịt cá. Ướp thịt cá với sốt Teriyaki, xì dầu Nhật, rượu vang, nước mắm, bột canh và tiêu. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
3. Đun nóng chảo, cho bơ vào đến khi tan chảy. Thêm tỏi băm và phi thơm. Cho cá đã ướp vào chảo, đảo đều cho đến khi cá chín và dậy mùi thơm của bơ tỏi.
4. Thưởng thức vụn cá hồi sốt bơ tỏi với cơm nóng hoặc cháo trắng. Món ăn cũng rất phù hợp để mang theo trong hộp cơm.