Cách làm món
Cá phi lê sốt bơ chanh
Danh sách video
Cá hồi sốt bơ chanh [BẾP DƯỢC LIỆU]
11. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh kiểu Pháp I Món ngon của mọi nhà I Đài PTTH HP I Haidang Plaza
CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ CHANH NGON CỰC NGON XEM CHẮC CHẮN SẼ THÈM
Cá hồi sốt bơ chanh - Món Ngon [HTV9 -- 27.03.2013]
cách làm cá hồi sốt bơ chanh thơm ngon khó cưỡng l 366 ngày hạnh phúc vlogs..
Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Bơ Tỏi. Tasty Crispy Salmon Recipe. Very Easy Lemon Butter Garlic Salmon
Nguyên liệu
- - Cá phi lê đông lạnh
- - Bơ
- - Chanh
- - Tỏi
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Mật ong (tùy chọn)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rã đông hoàn toàn cá phi lê. Sử dụng khăn giấy thấm khô cá để đảm bảo cá giòn khi chiên.
- Để khử mùi tanh, có thể rửa sơ cá với một ít giấm, sau đó thấm khô.
- Ướp cá với muối và tiêu xay đều hai mặt. Lượng muối và tiêu tùy chỉnh theo khẩu vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên cá vàng đều hai mặt. Lưu ý giữ nhiệt độ dầu ổn định để cá chín đều và không bị cháy. Gắp cá ra đĩa, để ráo dầu.
- Vắt lấy nước cốt từ nửa quả chanh. Băm nhỏ một ít vỏ chanh để tăng thêm hương vị. Hòa tan đường vào nước cốt chanh, điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Cho bơ vào chảo, đun chảy. Phi thơm tỏi băm. Cho hỗn hợp nước cốt chanh đường vào, đảo đều. Nếu thích, thêm một chút mật ong để tăng vị ngọt và thơm. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm vỏ chanh băm vào sau cùng.
- Rưới đều sốt bơ chanh lên cá đã chiên và thưởng thức ngay. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng.
