Cách làm món
Đậu Cove Xào Lòng Gà
Danh sách video
Cách làm món đậu cove xào lòng mề gà | Món ăn hàng ngày
Đậu Cove Xào Mề Gà vừa giòn ngọt vừa thơm ngon lại bắt mắt vô cùng
Cách làm món LÒNG MỀ GÀ XÀO ĐẬU CÔ VE giòn thơm ngon khó cưỡng, Ăn Sạch Sống Khỏe
Cách làm ĐẬU QUE XÀO LÒNG GÀ, đơn giản dể làm ngon cơm
Cách làm Lòng Gà Xào Đậu Cô Ve | Nữ Nhi Food 096
Món ăn miền Tây - Đậu que xào lòng gà thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 200 gr Đậu cove
- - 2 bộ Lòng gà
- - Hành băm
- - Tỏi băm
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Nước tương
- - Muối
- - Chanh
- - Đường
- - Bột ngũ vị hương
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đậu cove rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại và thái khúc vừa ăn.
- Lòng gà rửa kỹ với muối và chanh để loại bỏ mùi tanh. Có thể ngâm lòng gà trong sữa tươi khoảng 15 phút để làm sạch. Sau đó, thái miếng vừa ăn và ướp với hành tỏi băm, hạt nêm, tiêu, nước mắm, nước tương, muối, đường và bột ngũ vị hương. Trộn đều và để lòng gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho lòng gà vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Thêm đậu cove vào chảo và xào đều. Nếu cần, thêm một chút nước lọc để đậu nhanh chín hơn. Đảo đều cho đến khi đậu cove chín tới và lòng gà chín hoàn toàn.
- Cho đậu cove xào lòng gà ra đĩa. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
