Cơm chiên SPAM

Nguyên liệu

• - 3 phần Cơm nguội
• - 3 trái Trứng gà
• - 0.5 hộp SPAM
• - 1 muỗng cafe Nước mắm
• - 1 thìa Bột nghệ
• - Hành lá
• - Hành tím
• - Tiêu
• - Bột canh

Các bước chế biến

1. Tơi cơm nguội bằng tay để các hạt cơm rời nhau, giúp cơm chiên được ngon hơn.
2. Đánh tan trứng gà, nêm nếm tiêu, bột canh, nước mắm và hành lá thái nhỏ vào, trộn đều.
3. Cắt SPAM thành hạt lựu nhỏ.
4. Đun nóng dầu ăn hoặc mỡ trong chảo. Phi thơm hành tím đến khi vàng cạnh.
5. Cho SPAM đã thái hạt lựu vào chiên đến khi có màu vàng đậm.
6. Cho cơm vào chảo, đảo đều tay để cơm tơi ra và trộn đều với SPAM. Chiên cơm trên lửa lớn trong khoảng 2-3 phút đến khi cơm kêu lách tách, sau đó đảo đều thêm 2-3 lần nữa.
7. Tắt bếp và cho cơm chiên ra đĩa, thưởng thức nóng.