Cách làm món
Đậu Hủ Kho Sả Chay
Danh sách video
ĐẬU HỦ KHO SẢ ỚT món chay ngon đơn giản hao cơm
ĐẬU HỦ KHO SẢ ỚT món chay ngon đơn giản ‖ Bếp nhà Sin
Cách làm ĐẬU HŨ KHO SẢ ỚT phiên bản lạ miệng thơm ngon | món chay | vegan recipes
Kiểu làm đậu hủ kho sả ớt này lúc nào cũng ngon, đơn giản bất bại | This tofu recipe is perfect
Món chay 161 - Đậu hũ kho sả
Cách làm; ĐẬU HỦ KHO SẢ ỚT Chay ,theo cách này ,vừa ngon đậm đà ,bắt cơm,đơn giản .
Vlog 128 # ĐẬU HŨ KHO SẢ ỚT/ món chay đơn giản ngon cơm
Muốn Làm Đậu Hũ Kho Sả Ớt Ngon Thì Nên Ngâm Vô Nước, Cách Chiên Đậu Hũ Vỏ mỏng giòn by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hủ
- - 2 củ cà rốt
- - 1 gói gia vị kho bò kho
- - ngò gai
- - lá quế
- - hạt nêm
- - nước tương
- - nước mắm chay
- - đường
- - dầu màu điều
- - sả
- - ớt
- - 1 hộp nấm linh chi hoặc nấm đùi gà
- - 1 củ hành tây (hoặc boa rô)
- - bánh mì
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm với nước muối loãng, cắt bỏ phần gốc.
- Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
- Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt để đậu có độ giòn và hương vị thơm ngon hơn.
- Cắt hành tây thành múi cam nhỏ. Rửa sạch và cắt nhỏ lá quế và ngò gai.
- Đun nóng dầu ăn và dầu màu điều trong chảo, phi thơm sả và ớt băm để tạo hương vị đặc trưng.
- Tắt bếp, cho một nửa gói gia vị bò kho, đường, hạt nêm, nước mắm chay và nước tương vào, trộn đều. Sau đó, bật lửa nhỏ, đảo đều đến khi hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp để tránh gia vị bị cháy.
- Cho đậu hũ và nấm vào đảo đều. Thêm một ít nước lọc hoặc nước dừa, bật bếp và nấu cho đến khi đậu hũ và nấm thấm gia vị.
- Thêm cà rốt vào và nấu đến khi cà rốt chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp và thêm hành tây vào.
- Dọn món ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu. Rắc ngò gai và lá quế lên trên để tăng thêm hương vị.
